Өндөр чанартай органик хөлдөөж хатаасан гадил жимсний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Энэхүү цэвэр хөлдөөж хатаасан гадил жимсний нунтаг нь ямар ч нэмэлт бодис эсвэл элсэн чихэр агуулаагүй - ердөө 100% гадил жимс юм.
Ихэнх худалдаанд гардаг гадил жимсний коктейлийн нунтаг нь элсэн чихэр болон шар өнгө оруулагч агуулдаг. Энэхүү гадил жимсний нунтаг нь 100% цэвэр гадил жимс бөгөөд эрүүл мэндэд тустай гадил жимсний коктейль хийхэд ашиглаж болдог гэдгээрээ ялгаатай (доорх зааврыг үзнэ үү).
Гадил жимсний нунтаг нь өөр олон хэрэглээтэй. Та үүнийг смүүти эсвэл амттан болгон ашиглаж болно. Хэрэв та кремээ амтлахыг хүсвэл тараг дээр цацаж эсвэл гадил жимсний маффин хийвэл гадил жимсний нунтаг танд гайхалтай гадил жимсний амтыг өгөх болно.
Гадил жимсний нунтаг нь шинэхэн гадил жимсний амтаар дүүрэн тул дуртай чихэр, ундаандаа нэмэлт амт оруулдаг. Гадил жимсний нунтаг нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн оргил үедээ органик гадил жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд шим тэжээлийн нягтралыг хамгийн их байлгах зорилготой. Кали, магни зэрэг чухал эрдэс бодисыг авах тохиромжтой арга бөгөөд коктейль, смүүти эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд нэмэхэд тохиромжтой. Нэмж дурдахад шингэц сайтай тул гэрийн нөхцөлд хийсэн хүүхдийн хоолонд хэрэглэхэд төгс тохирно.
Гадил жимсний найрлагад дараахь зүйлс орно.
- Витаминууд: Витамин С, Тиамин, Рибофлавин, Ниацин, Витамин В-6, Фолат, Холин, Витамин А (IU), Лютеин ба Зеаксантин, Витамин Е (альфа-токоферол), Витамин К (филлоквинон)
- Ашигт малтмал: Кали, Кальци, Төмөр, Магни, Фосфор, Кали, Цайр, Зэс, Манган, Селен
- Амин хүчил: треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистин, фенилаланин, тирозин, валин, аргинин, гистидин, аланин, аспартын хүчил, глутамины хүчил, глицин, пролин, серин
Ашиг тус
Энэхүү гадил жимсний нунтагыг ашиглан эрүүл мэндэд тустай гадил жимсний коктейль хийж болно. Энэхүү гадил жимсний нунтагаас 1 эсвэл 2 хоолны халбага сүүнд хийж сайтар хутгаад амталгаагаар амтална.
Смүүтид гадил жимсний нунтаг хэрэглээрэй. Эхлээд нунтаг болон бага зэрэг сүү (эсвэл ус)-ыг хольж зуурмаг болгоорой. Дараа нь гүзээлзгэнэ болон бусад жимсгэнэ зэрэг бусад жимсийг нэмэх эсвэл бүр бусад жимсний нунтаг (ус эсвэл сүүгээр шингэлсэн) нэмнэ.
Энэхүү гадил жимсний нунтагыг зайрмаг болон тарагны амтыг нэмэхэд ашиглаарай.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тайлбар | |
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг | |
| Хэсгийн хэмжээ | 60мэдрэгч | |
| Амт | Амтат, исгэлэн ба жимслэг | |
| Чийг | 5 – 8 % | |
| рН | NMT 5 | |
| Нийт үнсний агууламж | NMT 5% | |
| Кадмиум | 1 ppm | |
| Хар тугалга | 2 ppm | |
| Мөнгөн ус | 1ppm | |
| Хүнцэл | 1 ppm | |
Микробын шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | AOAC 990.12 | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | AOAC 997.02 | |
| Гэдэсний коли | AOAC 991.14 | |
| Колиформууд | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Сөрөг | ELFA-AOAC |
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
| Ердийн утгууд | 100г тутамд |
| Эрчим хүч | 349 калори |
| Уураг | 4г |
| Нүүрс ус | 80г |
| үүнээс элсэн чихэр | 41г |
| Өөх | 1г |
| _үүнээс ханасан өөх тос | 0г |
| Эслэг | 6г |
| Натри | 4мг |
Цагаан хоолтон, веган. Самар, шар буурцаг, кунжут, өндөг, сүү, гич, цоохор майлз, улаан буудай болон цавуулаг боловсруулдаг үйлдвэрт савлагдсан.
Хөлдөөж хатаасан жимсний нунтаг
Хадгалах хугацаа
Температур, 15°C-аас 25°C хүртэл. Хуурай агуулахад битүү, нянгаас хол, нарны шууд тусгалд өртөхгүй хадгална уу. Хурц үнэртэй материалын хажууд хадгалж болохгүй.
ГМО-ийн мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүнийг генийн өөрчлөлттэй ургамлын гаралтай материалаар эсвэл тэдгээрийн тусламжтайгаар үйлдвэрлээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын талаарх мэдэгдэл
- Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд тэдгээрийг ашиглан үйлдвэрлээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенууд
- Фталатууд
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй гэсэн мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлэгдээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Bse)/ (Tse) мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошер мэдэгдэл
Бид энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу гэрчилгээжсэн болохыг үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Бид энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу гэрчилгээжсэн болохыг үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд агуулагдах |
| Газрын самар (ба/эсвэл уламжлал), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл деривативууд) | Үгүй |
| Үр (Гич, Гүнжидийн) (ба/эсвэл уламжлалууд) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, спельт, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл деривативууд) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактоз орно) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл уламжлал) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл уламжлал) | Үгүй |
| Сульфитууд (ба уламжлалууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
