Өндөр чанартай Hibiscus нунтаг Hibiscus цэцгийн нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Гибискус нунтаг нь гибискус цэцэг (Hibiscus sabdariffa)-г хатааж нунтаглах замаар гаргаж авсан нунтаг юм. Гибискус нь тод өнгө, өвөрмөц исгэлэн амттайгаараа алдартай халуун орны ургамал бөгөөд хоол хүнс, ундаа, уламжлалт анагаах ухаанд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Гибискус цэцгийн тоос нь зөвхөн шим тэжээлээр баялаг төдийгүй эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай тул өргөн хүрээний анхаарал татсан.
Үндсэн найрлага
- Витамин: Хибискус цэцгийн тоос нь С аминдэм, А аминдэм болон зарим В аминдэмээр баялаг бөгөөд дархлааны системийг бэхжүүлж, эрүүл арьсыг дэмжихэд тусалдаг.
- Ашигт малтмал: Биеийн электролитийн тэнцвэр болон ерөнхий эрүүл мэндийг хадгалахад туслах кали, кальци, магни, төмөр зэрэг эрдэс бодисуудыг агуулдаг.
- Антиоксидантууд: Хибискус цэцгийн тоос нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, хөгшрөлтийн процессыг удаашруулахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант шинж чанартай полифенол ба антоцианинаар баялаг юм.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээний зүйл | Тодорхойлолт | Үр дүн | Туршилтын аргууд |
| Органолептик | |||
| Гадаад төрх | Нунтаг | Тохирч байна | Органолептик |
| Өнгө | Нил ягаан өнгийн улаан нунтаг | Тохирч байна | Органолептик |
| Үнэр | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна | CP2010 |
| Амт | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна | CP2010 |
| Физик шинж чанарууд | |||
| Бөөмийн хэмжээ | 100% дамжуулалт 80 тор | 80 тор | CP2010 |
| рН | 5.5~8.0 | Тохирох | EP/USP |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤8.0% | Тохирох | EP/USP |
| Бөөн нягтрал | 45-60г/100мл | 50г/100мл | CP2010IA |
| Хүнд металлууд | |||
| Нийт хүнд металлууд | ≤10мг/кг | Тохирох | EP/USP |
| Хар тугалга (Pb) | ≤2мг/кг | Тохирох | EP/USP |
| Хүнцэл (As) | ≤2мг/кг | Тохирох | EP/USP |
| Кадми (Кд) | ≤2мг/кг | Тохирох | EP/USP |
| Мөнгөн ус (Hg) | ≤0.5мг/кг | Тохирох | EP/USP |
| Микробиологийн шинжилгээ | |||
| Нийт хавтангийн тоо | Хамгийн ихдээ 3000cfu/g | Тохирох | EP/USP |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | Хамгийн ихдээ 300cfu/г | Тохирох | EP/USP |
| Гэдэсний коли | Сөрөг | Тохирох | EP/USP |
| Салмонелла | Сөрөг | Тохирох | EP/USP |
| Стафилококк | Сөрөг | Тохирох | EP/USP |
Ашиг тус
- Антиоксидант нөлөө
Хибискусын тоосонд агуулагдах антиоксидантууд нь эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг бөгөөд архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
- Хоол боловсруулалтыг дэмжих
Хибискусын тоосонцор дахь эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулж, гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжиж, өтгөн хаталтыг бууруулдаг.
- Цусны даралтыг бууруулдаг
Зарим судалгаагаар хибискусын цэцгийн ханд нь цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг болохыг харуулж байна.
- Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд
Хибискус цэцгийн тоос нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж болох бөгөөд энэ нь биеийн үрэвслийн хариу урвалыг бууруулахад тусалдаг.
- Арьсны эрүүл мэндийг дэмжинэ
Хибискусын тоосонд агуулагдах витамин болон антиоксидантууд нь арьсны бүтцийг сайжруулж, коллагены нийлэгжилтийг дэмжиж, арьсны уян хатан байдал, гялалзсан байдлыг хадгалахад тусалдаг.
Аппликейшн
- Ундаа
Хибискус цэцгийн тоосыг цай, ундаа, коктейль хийхэд ашиглаж болох бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн амт, баялаг өнгө нэмнэ.
- Хоол хийх
Амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд салат, шөл, сүмс, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно.
- Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл
Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл болгон хибискусын тоос нь өдөр тутмын тэжээллэг хэрэгцээг хангахад тусалдаг бөгөөд ихэвчлэн нунтаг эсвэл капсул хэлбэрээр байдаг.
- Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Антиоксидант шинж чанартай тул хибискусын тоосыг арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно.
