Цэвэр байгалийн гаралтай 100% хар cumin үрийн нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Cumin, олон шинж чанартай амтлагч. Кумин үрийг Газар дундын тэнгисийн зүүн хэсэг, Энэтхэгээс гаралтай Apiaceae овогт хамаарах ижил нэртэй ургамлаас (харгалзах латин нэр нь Cuminum cyminum) гаргаж авдаг. Тэдгээрийг хатаасны дараа жимснээс нь гаргаж авдаг бөгөөд бүхэл бүтэн үр, газрын амтлагч хэлбэрээр янз бүрийн соёл иргэншлийн хоолны уламжлалд ашиглагддаг.
Чиг үүрэг
- Эдгээр нь маш их антиоксидант агуулдаг, ялангуяа үрийг бүхэлд нь хэлбэрээр авах үед.
- Эдгээр нь маш сайн төмрийн бэлдмэл бөгөөд ялангуяа цус багадалт эсвэл сарын тэмдгийн үед хэрэглэхэд тустай.
- Тэд холестеролыг бууруулахад тусалдаг.
- Тэд декоциний хэлбэрээр авсан бөгөөд нойр булчирхай дахь ферментийн үйлдвэрлэл, бодисын солилцоог идэвхжүүлснээр хоол боловсруулалтыг дэмждэг. Тэд мөн гэдэсний хий арилгах, өвдөлт, базалтыг арилгахад тусалдаг.
- Эдгээр нь бие махбодийг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг: хоол боловсруулах, гэдэсний дамжин өнгөрөх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, биед агуулагдах хорт бодисууд илүү хурдан гадагшилдаг.
- Эдгээр нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хамгийн түрүүнд ходоод, элэгийг хамгаалдаг.
ҮНДСЭН ШИНЖИЛГЭЭ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт | Туршилтын арга |
| Өөр. Нунтаг / ханд | Хандлах | Микроскоп / бусад |
| Хатаах үеийн алдагдал | Хатаагч | |
| Үнс | Хатаагч | |
| Бөөн нягтрал | 0.50-0.68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Хүнцэл (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадми (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Хар тугалга (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Мөнгөн ус (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробын шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | AOAC 990.12 | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформууд | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Сөрөг | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | AOAC 2003.07 |
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын мэдэгдлээр
- Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд үүнтэй хамт үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенс
- Фталаттар
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Үгүй)/ (Цэ) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг бид үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд танилцуулна |
| Газрын самар (ба/эсвэл деривативууд), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Үр (гич, кунжут) (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, овъёос, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактозыг оруулаад) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сульфитууд (болон деривативууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
