Органик хөлдөөж хатаасан улаан луу жимсний нунтаг бөөнөөр нь улаан питая нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
- Цэвэр улаан питаяа.
- Хуурай хоолонд цацаж эсвэл чийгшүүлж хэрэглэхэд тохиромжтой.
- 100% Улаан Питаяагаар хийгдсэн.
Хөлдөөж хатаасан питая нунтаг нь хөлдөөж хатаасан питаягаас гаргаж авсан нунтаг юм. Питая нь өвөрмөц төрх, баялаг шим тэжээлээрээ алдартай тэжээллэг халуун орны жимс юм.
Луу жимсний нунтаг нь байгалийн улаан луу жимснээс вакуум хөлдөөж хатаах технологиор хийгдсэн. Энэ үйл явцад шинэхэн жимсийг вакуум орчинд бага температурт хөлдөөх, даралтыг бууруулах, хөлдөөсөн жимсний мөсийг сублимаци хийх замаар арилгах, хөлдөөсөн хатаасан жимсийг нунтаг болгон бутлах, нунтагыг 60 тороор шигших зэрэг орно.
Хөлдөөж хатаах нь шинэхэн луу жимсийг бага температурт хурдан хөлдөөж, дараа нь вакуум орчинд чийгийг арилгах үйл явц юм. Энэ арга нь жимсний хадгалах хугацааг уртасгахаас гадна шим тэжээл, өнгө, амтыг үр дүнтэй хадгалах боломжтой. Уламжлалт хатаах аргуудтай харьцуулахад хөлдөөж хатаах нь жимсний биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн хадгалах боломжтой.
Шим тэжээл
- Антиоксидантаар баялаг:Питая нь бие махбод дахь исэлдэлтийн стресс болон үрэвслийг намдаахад тусалдаг С аминдэм, беталайн зэрэг антиоксидантаар баялаг. Антиоксидантууд нь бидний эсийг гэмтлээс хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
- Эслэг ихтэй:Хөлдөөж хатаасан питая нунтаг нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эслэг нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжиж, эрүүл жинг хадгалахад тусалдаг бөгөөд холестерины түвшинг бууруулдаг.
- Калори багатай:Жингээ хянахыг хүсч буй хүмүүсийн хувьд хөлдөөж хатаасан питая нунтаг нь илчлэг багатай сонголт бөгөөд хэт их илчлэггүйгээр хоолонд амт, тэжээллэг чанарыг нэмж чаддаг.
- Витамин ба эрдэс бодисууд:Энэхүү суперфуд нь бие махбодийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй В витамин, кальци, төмөр, магни зэрэг хэд хэдэн амин дэм, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм.
- Дархлааны эрүүл мэндийг дэмждэг:Питая нунтаг дахь С аминдэмийн өндөр агууламж нь дархлааны системийг сайжруулж, бие махбодийг өвчнөөс хамгаалахад хялбар болгодог.
Ашиг тус
- Дархлааг сайжруулах: С аминдэм болон антиоксидант найрлагаар баялаг тул биеийн эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
- Хоол боловсруулалтыг дэмжих: Хоолны эслэг нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
- Жин хасахад туслах: Илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул жин хасах хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм.
- Гоо сайхан ба арьс арчилгаа: Антиоксидант найрлага нь хөгшрөлттэй тэмцэх, арьсны чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
Аппликейшн
Хөлдөөж хатаасан питая нунтагыг хоолны дэглэмдээ хэрхэн оруулах вэ
Хөлдөөж хатаасан питая нунтаг нь олон талт хэрэглээтэй тул өдөр тутмын амьдралдаа нэмэхэд хялбар болгодог. Энд зарим санаанууд байна:
- Смүүти: Тод өнгө, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд дуртай смүүтидээ хутгана.
- Талх нарийн боов хийх: Амт болон тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг бин, маффин эсвэл эрч хүч өгөх бааранд хэрэглээрэй.
- Тараг эсвэл овьёосны будаа: Амттай, эрүүл өглөөний цай хийхийн тулд тараг эсвэл овъёосны будаатай холино.
- Байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис: Үүнийг амттан болон кремэнд байгалийн гаралтай хүнсний өнгө оруулагч болгон ашиглаарай.
- Шүршигч хатаагч: Түргэн уух ундаа, сүмс, шанз, зайрмаг, жигнэмэг, бялуу, хуурай сүү, нярай болон бага насны хүүхдэд зориулсан баяжуулсан хоол хүнс, чихэр, пудинг, хоол хийх гэх мэтэд хэрэглэнэ.
- Хөлдөөж хатаасан: Нялх хүүхдийн нэмэлт тэжээл, нарийн боов, сүүтэй цай, нарийн боов болон бусад хоолонд хэрэглэнэ.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тайлбар | |
| Гадаад төрх | Нил ягаан-улаан нунтаг. | |
| Хэсгийн хэмжээ | 60мэдрэгч | |
| Амт | Амтат, исгэлэн ба жимслэг | |
| Чийг | 5 – 8 % | |
| рН | NMT 5 | |
| Нийт үнсний агууламж | NMT 5% | |
| Кадмиум | 1 ppm | |
| Хар тугалга | 2 ppm | |
| Мөнгөн ус | 1ppm | |
| Хүнцэл | 1 ppm | |
Микробын шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | AOAC 990.12 | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | AOAC 997.02 | |
| Гэдэсний коли | AOAC 991.14 | |
| Колиформууд | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Сөрөг | ELFA-AOAC |
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
| Ердийн утгууд | 100г тутамд |
| Эрчим хүч | 444 калори |
| Уураг | 11.1% |
| Нүүрс ус | 89% |
| үүнээс элсэн чихэр | 56г |
| Өөх | 5.6г |
| _үүнээс ханасан өөх тос | 0.0г |
| Эслэг | 22.2г |
| Натри | 0мг |
Цагаан хоолтон, веган. Самар, шар буурцаг, кунжут, өндөг, сүү, гич, цоохор майлз, улаан буудай болон цавуулаг боловсруулдаг үйлдвэрт савлагдсан.
Хадгалах хугацаа
Температур, 15°C-аас 25°C хүртэл. Хуурай агуулахад битүү, нянгаас хол, нарны шууд тусгалд өртөхгүй хадгална уу. Хурц үнэртэй материалын хажууд хадгалж болохгүй.
ГМО-ийн мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүнийг генийн өөрчлөлттэй ургамлын гаралтай материалаар эсвэл тэдгээрийн тусламжтайгаар үйлдвэрлээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын талаарх мэдэгдэл
- Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд тэдгээрийг ашиглан үйлдвэрлээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенууд
- Фталатууд
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй гэсэн мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлэгдээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Bse)/ (Tse) мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэхүү бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэхийн хэрээр энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй болохыг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошер мэдэгдэл
Бид энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу гэрчилгээжсэн болохыг үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Бид энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу гэрчилгээжсэн болохыг үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд агуулагдах |
| Газрын самар (ба/эсвэл уламжлал), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл деривативууд) | Үгүй |
| Үр (Гич, Гүнжидийн) (ба/эсвэл уламжлалууд) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, спельт, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл деривативууд) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактоз орно) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл уламжлал) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл уламжлал) | Үгүй |
| Сульфитууд (ба уламжлалууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
