Царгасны нунтаг танд ашигтай юу?

Царгасны навчны ашиг тус юу вэ?

Царгасыг ихэвчлэн супер хүнс гэж үздэг, гэхдээ яагаад? Та амьдралдаа илүү царгас авах шаардлагатай 10 шалтгааныг энд оруулав.

1. Эслэг болон уургаар баялаг

Хэдийгээр хоолны дуршил багатай мэт санагдаж болох ч нэг аяга царгасны нахиалдаг нь ойролцоогоор нэг грамм эслэг, уураг агуулдаг. Түвшин нь үрнээс хамаарч өөр өөр байдаг тул шим тэжээлийн яг хэмжээг тодорхойлоход хэцүү гэдгийг санаарай.

Мэргэжилтнүүд жингээ хянах, цусан дахь сахар, холестерины түвшинг бууруулахын тулд уураг, эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ өдөр тутмын хоолны зөвлөмжийг биелүүлэхэд тань туслах хоол хүнс олоход хэцүү байж болох тул царгас нь ургамлын гаралтай уураг, эслэгийг өдөр тутмын амьдралдаа оруулах хамгийн хялбар аргуудын нэг юм.

Нэг аяга царгас нь дунджаар 6-аас ихгүй калори агуулдаг бөгөөд энэ нь шим тэжээлээр баялаг хоолыг тусгай хоолны дэглэм барьдаг эсвэл калорийн хэрэглээгээ хянахад тохиромжтой болгодог.

2. Антиоксидантын маш сайн эх үүсвэр

Ногоон ногоогоо идэхээс залхсан хүмүүсийн хувьд царгас нь шийдэл байж болох юм. Навчит ногооны гол ашиг тусын нэг нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Энэ баримт нь антиоксидант шинж чанараараа байцаа, бууцай зэрэг ногоонуудтай төстэй царгасны навчтай холбоотой юм.

Антиоксидантууд нь эрүүл мэндийн шуугиан тарьсан үг боловч яагаад чухал вэ? Энгийнээр хэлбэл, антиоксидантууд нь бие махбодийг чөлөөт радикалуудтай (зүрхний өвчин, хорт хавдар тусах эрсдэлтэй холбоотой хортой молекулууд) тэмцэхэд туслах, үрэвссэн булчин, үе мөчийг эдгээх, дархлааны үйл ажиллагааг дэмжихэд чухал үүрэгтэй.

Хоолондоо нахиа нэмэх эсвэл царгасны нэмэлт тэжээл хэрэглэх эсэхээс үл хамааран энэхүү ургамалд суурилсан супер хоол нь антиоксидантуудын үр шимийг хүртэх өөр нэг арга юм.

3. Витамин С ихтэй

Энэ чухал витамин нь зөвхөн лууван, жүржид байдаггүй. Түүхий соёолсон царгасны үрээр нэг порц нь 8.2 мг витамин С агуулдаг бөгөөд энэ витамины өдөр тутмын хэрэглээний 9 орчим хувийг эзэлдэг.

Дархлааны хүчирхэг гэдгээрээ алдартай витамин С нь дархлааны системийг үр дүнтэй дэмждэг. Түүний ашиг тус нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, коллагены үйлдвэрлэлийг дэмжих дархлааны системээс давж гардаг.

Коллаген, эрүүл мэндийн өөр нэг нэр томъёо нь мэдрэл, яс, мөгөөрс, цусны систем зэрэг биеийн олон нарийн системийг хамгаалдаг уураг юм. Энэ нь эрүүл хумс, үс, арьсанд чухал ач холбогдолтой бөгөөд царгас нь коллаген үүсгэхэд шаардлагатай Витамин С-ээр хангадаг бөгөөд энэ нь таныг хамгийн сайхан харагдах, мэдрэхэд тусална.

4. Ясыг бэхжүүлнэ

Нэг аяга царгасны нахиа нь витамин К-ийн өдөр тутмын хэрэглээний 8%-ийг эзэлдэг. Үүгээр ч зогсохгүй К витамин нь энэ үрийн супер хүнсний хамгийн түгээмэл витамин юм. Энэхүү витамин К нь ясны эдийг бий болгоход тусалдаг тул ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

Хэд хэдэн эмэгтэй оролцогчид дээр хийсэн судалгаагаар өдөрт их хэмжээний витамин К хэрэглэдэг оролцогчид энэ витаминыг бага хэрэглэдэг оролцогчидтой харьцуулахад яс хугарах магадлал бага байгааг тогтоожээ.

Ахмад настан, ясны сийрэгжилттэй эсвэл ясыг сулруулдаг бусад өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн хувьд царгас нь таны хооллолтонд хангалттай хэмжээний витамин К байгаа эсэхийг баталгаажуулах хялбар арга юм.

5. Фосфорын эх үүсвэр

Хэдийгээр энэ чухал эрдэс бодис нь төмөр, цайр шиг алдартай биш ч фосфор нь яс, шүдийг бэхжүүлэх, ДНХ, РНХ үүсгэх, эрүүл бодисын солилцоог дэмжих, тэр ч байтугай шээсний замын халдвар (БШӨ) -тэй тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шээсний замын халдварт өвчнийг эмчлэхэд фосфор нь кальцийн өндөр түвшингээс үүдэлтэй бактерийн өсөлтийг бууруулдаг. Энэ нь кальцитай холбогдож, бие махбодид эргэлдэж, хүчиллэг (болон халдварт өртөмтгий) бактерийг саармагжуулдаг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар фосфор нь бөөр, шээсний чулуу үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ эрдэс нь бие махбодид байгалиасаа байдаггүй бөгөөд зөвхөн хоол хүнсээр дамждаг.

Нэг порц царгас нь 70 мг фосфор өгдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж буй зөвхөн 1.7% юм. Энэ нь царгас дангаараа биеийн хэрэгцээг хангаж чадахгүй гэсэн үг юм.

6. Төмрийн агууламж өндөртэй

Фосфорын нэгэн адил төмөр нь хоол хүнснээс авдаг чухал эрдэс юм. Царгас нь нэг порцоор 0.96 мг төмөр буюу өдөр тутмын хэрэгцээний 50 орчим хувийг хангадаг. Хэдийгээр төмөр нь супер хүнсний бүтээгдэхүүнд хамгийн түгээмэл байдаг эрдэс бодис биш ч эрүүл мэндийн олон ашиг тустай хэвээр байна.

Төмөр нь цусны улаан эсийг бий болгох, цусны даралтыг зохицуулах, хоол хүнсийг энерги болгон хувиргах (бодисын солилцоо гэж нэрлэдэг процесс), эрүүл мэдрэлийн системийг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай. Төмрийн дутагдал нь ялангуяа эмэгтэйчүүд, жирэмсэн хүмүүсийн дунд түгээмэл тохиолддог бөгөөд хамгийн хүнд тохиолдолд төмрийн дутагдлын цус багадалт гэх мэт эрүүл мэндийн янз бүрийн сорилтод хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч АНУ-ын ихэнх хүмүүсийн хувьд царгас эсвэл бусад хүнсний ногоог хоол хүнсэндээ оруулах нь таны бие энэ амин чухал эрдэс бодисыг авдаг.

7. Холестеролыг бууруулахад тусалдаг

Зарим судалгаагаар царгас нь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. 2014 онд хархнууд дээр хийсэн судалгаагаар царгасны өдөр тутмын хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь цусанд агуулагдах хортой холестерин гэж нэрлэгддэг бага нягтралтай липопротеины хэмжээ буурсантай холбоотой болохыг тогтоожээ.

Судлаачид царгас болон бага холестерины хоорондын холбоог нотлох нотолгоо байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч, суперфуд нь холестерол болон зүрхний эрүүл мэндийг зохицуулахад зориулсан Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн хоолны дэглэмийн олон зөвлөмжийг шалгадаг. Хоолныхоо хамт жимс, хүнсний ногоо идэх, буурцагт ургамал гэх мэт ургамлын гаралтай уураг хэрэглэх зэрэг зарим зөвлөмжүүд багтана.

8. Цэвэршилтийн шинж тэмдгийг арилгахад тусална

Царгасны үр нь эстроген даавартай төстэй химийн нэгдэл болох фитоэстрогений байгалийн гаралтай ургамлын эх үүсвэр юм. Зарим хүмүүсийн хувьд хоол хүнсэндээ царгас нэмэх нь цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдээс ангижрахад тусалдаг.

Цэвэршилт нь бие махбодийн хөгшрөлтийн үйл явцын нэг хэсэг бөгөөд бие махбодын үржил шимийн хугацаа дуусдаг. Энэ шилжилтийн үед эстроген болон прогестерон дааврын түвшин өөрчлөгдөж, бие нь тэнцвэрээ сэргээхийг оролдох үед хариу урвалын давалгаа үүсгэдэг.

Гормоны бууралт нь ихэвчлэн цэвэршилтийн таагүй шинж тэмдгийг өдөөдөг тул царгасны навчны эстрогений түвшин нь биеийн дааврын түвшинг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.

Энэ нь царгасны үрийг түүхийгээр нь эсвэл шахмал хэлбэрээр хэрэглэх нь сэтгэлийн өөрчлөлт, халуу оргих, нойргүйдэх, шөнийн хөлрөх зэрэг цэвэршилтийн нийтлэг шинж тэмдгүүдийг арилгах арга замыг санал болгож болно гэсэн үг юм. Цэвэршилтийн насны хүмүүсийн хувьд энэхүү супер хүнсний сэтгэл татам байдлыг үгүйсгэх аргагүй юм.

9. Жингээ зөв зохицуулахтай холбоотой

Та хэдэн кг жин хаях гэж байгаа эсвэл эрүүл жингээ барих арга хайж байгаа эсэхээс үл хамааран царгас нь жингээ хянах олон ашиг тусыг өгдөг. Энэ үр нь маш бага илчлэг тул жингээ хасахад тохиромжтой.

Гэсэн хэдий ч царгасны навч нь эслэгээр дүүрсэн байдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэхэд тусалдаг бөгөөд дараа нь гэнэтийн хүсэл тэмүүлэлгүй болно. Мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст илт таалагдахаас гадна царгасны бодисын солилцоог сайжруулдаг ач тусыг хайрладаг.

Хархнууд дээр хийсэн судалгаагаар царгас нь биеийн энергийн түвшин, бодисын солилцоог сайжруулж, идэвхгүй байсан ч өөхийг шатаадаг болохыг харуулсан. Хэдийгээр царгас хүний ​​биед бодисын солилцоонд нөлөөлдөг болохыг нотлох тоо баримт хараахан гараагүй байгаа ч эрдэмтэд ижил биш юмаа гэхэд ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг гэж эрдэмтэд үзэж байна.

10. Чихрийн шижингийн менежмент

Царгасны өндөр хэмжээний эслэг нь хоол боловсруулах систем дэх глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг гэж олон мэргэжилтнүүд үздэг. Энэ нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг төдийгүй хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэвэл чихрийн шижин өвчнийг зохицуулахад тустай гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

Хүн дээр хийсэн судалгаагаар ямар ч нотлох баримт байхгүй ч амьтдын туршилтаар царгасны химийн найрлага нь цусан дахь глюкоз, холестерин, триглицерид (өөх тос) -ийн түвшинг бууруулдаг болохыг харуулж байна.

Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин өвчний хувьд царгасны химийн нарийн төвөгтэй ашиг тус бага байдаг. Жингээ хянах, ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд чиглэсэн хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл амьдрах, ирээдүйд тулгарч буй эрүүл мэндийн асуудлуудыг бууруулахад туслах үндэс суурь юм.

11. Зүрх судасны эрүүл мэнд

Антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй ургамлын нэгдлүүд болох флавоноидууд царгасны навчинд элбэг байдаг. Флавоноидууд нь артерийн судсыг исэлдэлтийн стресс, үрэвслээс хамгаалснаар зүрхний өвчин, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг нь батлагдсан. Царгасны навч нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тусалдаг.

Үүний нэгэн адил царгасны навчнаас олддог сапонинууд нь холестериныг холбож, цусанд шингээлтийг бууруулдаг. Ашигтай шинж чанараараа царгас нь зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалж, цусны урсгалыг сайжруулж, зүрхний өвчин болон цусны эргэлтийн бусад эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.

12. Цусны даралт ба цусны эргэлт

Царгасны навч нь цусны эргэлт, цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг чухал эрдэс болох кали их хэмжээгээр агуулдаг. Калийн хэмжээ ихсэх нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчин, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Нөгөөтэйгүүр, натри нь эсрэг нөлөөтэй бөгөөд цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.

Царгасны навч нь цусны эргэлтийг хэвийн болгох замаар цусны эргэлтийн эмгэг, цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь биеийн эд эсэд хүчилтөрөгчийн хангамжийг нэмэгдүүлж, нийт энергийн түвшинг сайжруулж чадна.

13. Танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа

Витамин Е, витамин К, фолат зэрэг нь царгасны навчинд агуулагддаг шим тэжээлт бодис бөгөөд танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг. Витамин Е нь тархийг чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалдаг антиоксидант агуулдаг ба К витамин нь ой санамж, сэтгэцийн чадварыг сайжруулдаг. Үүний нэгэн адил фолат нь ахмад настнуудын танин мэдэхүйн бууралтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Царгасны навч нь мэдрэлийн хамгаалалтын шинж чанартай тул тархины эрүүл үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг, ялангуяа насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралтад өртдөг. Илүү их судалгаа шаардлагатай ч хоол тэжээл, эрдэс бодисын зохистой тэнцвэр нь тархи болон танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг хамгаалж чадна.

14. Арьсны эрүүл мэнд

Царгасны навч нь эрүүл арьсанд шаардлагатай витамин С, Е витамин, хлорофилл зэрэг тэжээллэг бодисоор баялаг. Витамин С нь коллагены нийлэгжилтэнд тусалж арьсны уян хатан, уян хатан байдлыг дэмждэг бол Е витамин нь антиоксидант үйлчилгээ үзүүлж, арьсыг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалдаг.

Цаашилбал, царгасны навчны цайр, хлорофилл нь арьсны үрэвсэл, хүчтэй батга зэргийг багасгаж, шархны эдгэрэлтийг дэмжиж, эрт хөгшрөлттэй тэмцэхэд тусалдаг. Царгасны навч нь эдгээр чухал шим тэжээлийг хангаснаар арьсны эрүүл байдлыг дэмжиж, үрэвслийг намдаана.

15. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх

Царгасны навчнаас олддог сапонин, кумарин, флавоноид зэрэг фитохимийн бодисууд нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг нь батлагдсан. Эдгээр нэгдлүүд нь биеийн эсийг гэмтээхээс хамгаалж, хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Цаашилбал, царгас навч нь зарим төрлийн хорт хавдрын эс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг хлорофилл агуулдаг. Царгасны хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч энэ нь хорт хавдрын эсийн тархалтыг бууруулах, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Өдөрт хэр их царгасны навч идэх ёстой вэ?

Хэр их царгас идэх талаар хатуу зөвлөмж байдаггүй. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн, цус шингэлэгч эм хэрэглэдэг, дархлаа султай хүмүүс царгасыг хязгаарлах эсвэл зайлсхийхийг хүсч болно гэдгийг мэдэж аваарай. Түүхий нахиа нь хоол хүнсээр дамжих ноцтой өвчин үүсгэдэг нянгийн эрсдэл өндөртэй байдаг.