Наттокиназа гэж юу вэ?
Наттокиназа (NK) нь Bacillus subtilis уургийн киназ бөгөөд natto-г исгэх явцад Bacillus subtilis natto-оос үүсдэг серин протеаз юм. Цусны өтгөрөлтийг уусгах, цусны зуурамтгай чанарыг багасгах, цусны эргэлтийг сайжруулах, судасны уян хатан чанарыг сайжруулах үйлчилгээтэй.
1980 онд Натто хотод 275 амин хүчлээс тогтсон, 27724 молекул жинтэй, цусны өтгөрөлтийг задлах онцгой үйлчилгээтэй бөгөөд түүний идэвхтэй нөлөө нь FU-ийн дотоод нэгжээр илэрхийлэгддэг болохыг олж мэдсэн.
Физик ба химийн шинж чанар
Наттокиназа нь 80 хэмээс дээш температурт хурдан ялзарч, идэвхгүй болдог боловч олон удаа хөлдөөх, гэсгээх нь түүнд бага нөлөө үзүүлдэг.
рН-ийн утга 7-оос 12 хүртэл нэмэгдэхэд наттокиназа 10 минутын дотор тогтворждог; РН-ийн утга 5-аас доош байвал энэ нь хурдан денатурат болж, идэвхгүй болдог.
Наттокиназыг наалдамхай бодистой хольсны дараа рН-ийн 2-3 утга бүхий хүчиллэг орчинд 7.5% -иас ихгүй идэвхжилийг хадгалж чаддаг.
Наттокиназа нь том молекулын нэг гинжин пептидаз бөгөөд гэдэсний хоол боловсруулах шүүс (химотрипсин, трипсин, нарийн гэдэсний шингэн гэх мэт) -ээр амин хүчлийн хэсгүүд эсвэл жижиг молекул жинтэй пептидийн гинжин хэлхээнд задардаг.
Наттогийн тэжээллэг чанар
Натто бол нянгаар исгэсэн шар буурцагнаас гаргаж авсан функциональ хоол юм. Түүхий шар буурцгийн шим тэжээлийг хадгалахаас гадна уураг, эслэг, кальци, төмөр, кали, витамин зэрэг зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чанаж болгосон шар буурцагнаас илүү өндөр байдаг.
Биотин В1, В2 витамин болон бусад эрдэс бодис, ялангуяа кальци, төмөр, кали зэрэг нь өндөгнийхөөс ч илүү байдаг. Наттог өндөг, үхрийн махтай харьцуулбал 100 гр наттогийн уургийн агууламж 3 өндөг эсвэл 80 гр үхрийн махтай тэнцэнэ. Натто дахь амин хүчлийн агууламж нь бас маш баялаг бөгөөд энэ нь исгэх явцад амилаза, протеаза, липаза, целлюлаза, наттокиназа, лизоцим, глутамины хүчил транспептидаза гэх мэт янз бүрийн витамин, ферментүүдийг үйлдвэрлэдэгтэй холбоотой юм. фермент, уураг болон бусад шим тэжээлийн бодисуудын үйлчлэлээр задардаг тул натто (85%) хоол боловсруулах хурд чанасан шар буурцгийнхаас өндөр (68%) нь илүү тэжээллэг бөгөөд шингээхэд хялбар байдаг.
Дүрийн судалгаа
NattoKinase (NK) нь natto хүнсний бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан эсвэл natto бактериар исгэсэн Их Британи, SK, tPA-аас хамаагүй бага молекул жинтэй уураг юм. Энэ нь гэдэс дотрыг шингээж авах боломжтой. NK-ийн in vitro болон in vivo тромболитик шинж чанарыг туршилтаар тодорхойлсон бөгөөд NK-ийн in vivo тромболитик идэвхжил нь фибринолитик ферментээс 4 дахин их байдаг нь тогтоогдсон. Энэ нь хурдан үйлчилж, удаан хугацаанд in vivo үйлчилдэг, мөн бие дэх tPA-г идэвхжүүлж, зөөлөн болгодог Цусны фибринолитик үйл ажиллагааг тасралтгүй сайжруулдаг. Зүрхний шигдээсийн эрсдэлтэй өвчтөнүүдэд нэг удаад 300,000 нэгж урокиназа тарих шаардлагатай бөгөөд 50 грамм натто нь тромболиз хийхэд 800,000 нэгж урокиназа агуулдаг.
Үндсэн функцууд
наттокиназын мэдэгдэхүйц нөлөө нь хуучин цусны бүлэгнэлтийн эсрэг ялангуяа үр дүнтэй байдаг. Наттокиназа нь тромбозын гол фибринийг гидролизжүүлэх замаар шууд тромболитик нөлөө үзүүлдэг бөгөөд одоогийн байдлаар хуучин тромбыг уусгадаг цорын ганц байгалийн бодис юм.
2015 онд Токиогийн Анагаах Ухааны Их Сургууль хүмүүст наттокиназыг ашиглан тромболитик туршилт явуулсан нь наттокиназа нь биеийн фибринолитик чадварыг сайжруулж, цусны өтгөрөлтийг үр дүнтэй уусгаж чаддаг болохыг баталсан. Судалгааны тайлан нь "Нэг тунгаар амны хөндийн наттокиназын тромболиз ба антикоагуляцийг сайжруулах" нэртэй бөгөөд 2015 оны Scientific Reports сэтгүүлд нийтлэгдсэн; 5: 11601.
2016 онд 48 цагийн тромболизийн туршилтаар 300FU наттокиназыг хуучин тромбид 56 цагийн турш хэрэглэсэн нь 2 цагийн дотор тромбоз бүрэн ууссан болохыг харуулж байна; 150FU наттокиназыг хэрэглэснээр тромболизийн хурд нь урокиназатай ижил эквиваленттай харьцуулахад хамаагүй өндөр байдаг [1]. Судалгаанаас үзэхэд наттокиназа нь сийвэнгийн фибриногенд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй тул цус алдах нь бага байдаг. Мөн бие махбодийн өөрийн тромболитик механизмыг үр дүнтэй идэвхжүүлж, удаан хугацаагаар хэрэглэснээр биеийг тромбозоос дархлаажуулж, зүрх судас, тархины судасны эрүүл мэндийг хангана.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Алисатай холбогдоно уу: sales02@imaherb.com
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 11
