Албан ёсоор эпигаллокатехин галлат гэж нэрлэгддэг EGCG нь катехин хэмээх ургамлын гаралтай нэгдэл юм. Катехиныг полифенол гэж нэрлэгддэг ургамлын нэгдлүүдийн томоохон бүлэгт ангилж болно.
EGCG болон бусад холбогдох катехинууд нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй эсийн гэмтлээс хамгаалах хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.
Чөлөөт радикалууд нь таны биед үүсдэг маш идэвхтэй тоосонцор бөгөөд тэдгээрийн тоо хэт ихэсвэл таны эсийг гэмтээж болно. Катехин зэрэг антиоксидант ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлийг хязгаарлахад тусалдаг.
Нэмж дурдахад EGCG гэх мэт катехинууд нь үрэвслийг бууруулж, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим хорт хавдар зэрэг зарим архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
EGCG нь байгалийн гаралтай хэд хэдэн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг боловч ихэвчлэн ханд хэлбэрээр худалдаалагддаг хүнсний нэмэлт тэжээл юм.
Төрөл бүрийн хоолонд байгалиасаа олддог
EGCG нь ногоон цайнд агуулагддаг гол идэвхтэй нэгдэл гэдгээрээ алдартай.
Үнэн хэрэгтээ, ногоон цай уухтай холбоотой олон тооны эрүүл мэндийн ашиг тус нь түүний EGCG агууламжтай холбоотой байдаг.
Хэдийгээр EGCG нь ногоон цайнд голчлон агуулагддаг ч бусад хоолонд бага хэмжээгээр агуулагддаг, тухайлбал:
- Цай: ногоон, цагаан, оолонг, хар цай
- Жимс: цангис, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, киви, интоор, лийр, тоор, алим, авокадо
- Самар: пеканс, пистачиос, самар
EGCG нь хамгийн их судлагдсан, хүчтэй катехин боловч эпикатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин 3-галлат зэрэг бусад төрлийн бодисууд нь ижил төстэй ашиг тустай байж болно. Үүнээс гадна тэдгээрийн олонх нь хүнсний хангамжид илүү өргөн тархсан байдаг.
Улаан дарс, хар шоколад, буурцагт ургамлууд болон ихэнх жимс нь эрүүл мэндийг дэмжигч катехиныг их хэмжээгээр агуулдаг хүнсний цөөн хэдэн жишээ юм.
Туршилтын хоолой, амьтан, хүний хийсэн цөөн хэдэн судалгаагаар EGCG нь үрэвслийг багасгах, жин хасах, зүрх, тархины эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндэд олон ашиг тустай болохыг харуулж байна.
Эцсийн эцэст, EGCG-ийг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх арга хэрэгсэл болгон хэрхэн ашиглаж болохыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч одоогийн мэдээлэл найдвар төрүүлж байна.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
EGreen цайны хандны ихэнх нь EGCG-ийн алдар нэр нь хүчтэй антиоксидант хүчин чадал, стресс, үрэвслийг бууруулах чадвартайгаас үүдэлтэй.
Чөлөөт радикалууд нь таны эсийг гэмтээж болох өндөр идэвхтэй тоосонцор юм. Чөлөөт радикалуудын хэт их үйлдвэрлэл нь исэлдэлтийн стресст хүргэдэг.
Антиоксидант болохын хувьд EGCG нь таны эсийг исэлдэлтийн стресстэй холбоотой гэмтлээс хамгаалж, хорт хавдрын үхжилийн хүчин зүйл-альфа (TNF-альфа) зэрэг таны биед үйлдвэрлэсэн үрэвслийн эсрэг химийн бодисын үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.
Стресс, үрэвсэл нь хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг олон төрлийн архаг өвчинтэй холбоотой байдаг.
Тиймээс EGCG-ийн үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант нөлөө нь түүнийг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх өргөн хэрэглээний гол шалтгаануудын нэг гэж үздэг.
- Зүрхний эрүүл мэнд
Ногоон цайнд агуулагдах EGCG нь цусны даралт, холестерин болон цусны судсанд хуримтлагдсан товрууны хуримтлалыг бууруулж зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж, зүрхний өвчин үүсгэх гол эрсдэлт хүчин зүйл болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
33 хүний дунд 8 долоо хоног үргэлжилсэн судалгаагаар өдөр бүр 250 мг EGCG агуулсан ногоон цайны ханд уухад LDL (муу) холестерины хэмжээ 4.5%-иар мэдэгдэхүйц буурсан байна.
56 хүнд хийсэн тусдаа судалгаагаар 3 сарын хугацаанд өдөр бүр 379 мг ногоон цайны ханд уусан хүмүүсийн цусны даралт, холестерин, үрэвслийн маркерууд мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ.
Хэдийгээр эдгээр үр дүн нь урам зоригтой байгаа ч ногоон цайнд агуулагдах EGCG нь зүрхний өвчний эрсдлийг хэрхэн бууруулж болохыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
- Жин хасах
EGCG нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг, ялангуяа ногоон цайнд байдаг кофеинтой хамт хэрэглэвэл жин хасахад тусалдаг.
Хэдийгээр EGCG-ийн жинд үзүүлэх нөлөөний талаарх судалгааны ихэнх үр дүн зөрүүтэй байгаа ч урт хугацааны ажиглалтын зарим судалгаагаар өдөрт 2 аяга (14.7 унц буюу 434 мл) ногоон цай хэрэглэх нь биеийн өөх тос, жин багасдаг болохыг тэмдэглэжээ.
Хүний нэмэлт судалгаагаар дор хаяж 12 долоо хоногийн турш 100-460 мг EGCG-ийг 80-300 мг кофеинтой хамт хэрэглэх нь жингээ эрс багасгаж, биеийн өөхийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Гэсэн хэдий ч EGCG-ийг кофейнгүйгээр уухад жин эсвэл биеийн бүтцийн өөрчлөлт тогтмол ажиглагддаггүй.
- Тархины эрүүл мэнд
Ногоон цайны ханд EGCG нь мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, тархины дегенератив өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг эрт үеийн судалгаа харуулж байна.
Зарим судалгаагаар EGCG тарилга нь үрэвслийг эрс сайжруулж, нугасны гэмтэлтэй хулгануудын мэдрэлийн эсийн нөхөн сэргэлт, нөхөн төлжилтийг сайжруулсан.
Нэмж дурдахад, хүн төрөлхтөнд хийсэн олон ажиглалтын судалгаагаар ногоон цай их хэмжээгээр хэрэглэх нь насжилттай холбоотой тархины бууралт, түүнчлэн Альцгеймер, Паркинсоны өвчний хоорондох холбоог олж тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч байгаа өгөгдөл нь хоорондоо зөрчилддөг.
Үүнээс гадна, EGCG нь тусгайлан эсвэл ногоон цайны бусад химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд эдгээр нөлөө үзүүлдэг эсэх нь тодорхойгүй хэвээр байна.
EGCG нь хүний тархины дегенератив өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эсвэл эмчлэх боломжтой эсэхийг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 2-р сарын 17
