Магнийн аскорбил фосфат (MAP)
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Магнийн аскорбил фосфат нь витамин С-ийн тогтвортой, усанд уусдаг дериватив юм (L-аскорбины хүчил моно-дигидроген фосфатын магнийн давс). L-аскорбины хүчилээс ялгаатай нь ус агуулсан найрлагад амархан задардаггүй. Энэ нь гэрэлд тэсвэртэй, хүчилтөрөгчийн хувьд тогтвортой гэж тооцогддог. Усан уусмал дахь MAP-ийн судалгаанаас үзэхэд рН-ийн тохируулгагүйгээр 40 ° C-д өөрийн хүч чадлынхаа 95 гаруй хувийг хадгалдаг.
Ашиг тус
Тирозиназын үйл ажиллагааг дарангуйлснаар MAP нь арьсны нөсөө толбыг дарах чадвартай бөгөөд энэ нь бараан арьс эсвэл хар арьст хэсгийг цайруулахад үр дүнтэй болгодог. Нэг судалгаагаар меланиний үйлдвэрлэлийг дарангуйлахад үр дүнтэй байхын тулд 10% -ийн концентраци шаардлагатай байж магадгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй1.
Ascorbyl Palmitate-аас ялгаатай нь магнийн аскорбил фосфат (MAP) нь аскорбины хүчилтэй адил арьсны коллагены нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэх чадвартай боловч бага концентрацитай байдаг. Мэдрэмтгий арьстай эсвэл өндөр хүчиллэг аскорбины хүчлийн гуужуулагч нөлөөнөөс зайлсхийхийг хүсдэг хүмүүст MAP нь илүүд үздэг сонголт байж болно.
Өргөдөл
- Нарны болон нарны дараах бүтээгдэхүүн
- Нүүр будалтын бүтээгдэхүүн
- Арьс цайруулах бүтээгдэхүүн
- Хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн
Томъёоны гарын авлага
Магнийн аскорбил фосфат (MAP) нь 6-аас доош рН-тэй найрлагад өнгө алдаж болзошгүй тул эцсийн найрлага дахь рН нь 6.0-7.0-ийн хооронд байгаа бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь дээр.
MAP-ийн усанд уусах чадвар нь 25C/77F температурт 154г/л (хамгийн ихдээ 15.4%) байна.
MAP нь 80C/176F температурт 20 цаг хүртэл тогтвортой; Энэ нь найрлагад ямар ч асуудалгүйгээр богино хугацаанд ийм температурт халахыг тэсвэрлэх ёстой гэсэн үг юм. Тиймээс халаахаас өмнө усны үе шатанд нэмж болно.
Та мөн бага хэмжээний нэрмэл усанд түрхэж, боловсруулах процессын төгсгөлд нэмж болно.
MAP-ийг усанд уусгахад бэрхшээлтэй тул уусмалыг ойролцоогоор 40°C (104°F) хүртэл халаахад тусална.
