Өндөр чанартай хүнсний нэмэлтүүд Пробиотик нунтаг Lactobacillus Bulgaricus
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Lactobacillus bulgaricus нь грам эерэг саваа бөгөөд урт, судалтай харагдаж болно. Энэ нь хөдөлгөөнгүй, спор үүсгэдэггүй. Энэ нь бас эмгэг төрүүлэгч биш юм. Үр дүнтэй ургахын тулд бага рН (5.4-4.6) шаарддаг тул хүчиллэг эсвэл ацидофиль гэж үздэг. Үүнээс гадна, энэ нь агааргүй байдаг. Түүхий сүүн бүтээгдэхүүн дээр ургадаг тул сүүн хүчлийн үйлдвэрлэлд шаардлагатай хүчиллэг орчинг бүрдүүлж, хадгалж байдаг. Үүнээс гадна агааргүй нөхцөлд 40-44 ° C-ийн температурт оновчтой ургадаг. Энэ нь хоол тэжээлийн нарийн төвөгтэй хэрэгцээтэй байдаг. хүрээлэн буй орчноос хамаарч өөр өөр байдаг. Үүнд нүүрс ус, ханаагүй тосны хүчил, амин хүчил, витамин орно.
Хэрэглээ
- Эм, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ, хүнсний нэмэлт, капсул, шахмал, уут/тууз, дусал гэх мэт хэлбэрээр.
- Хүнсний хэрэглээний бүтээгдэхүүн, жүүс, бохь, шоколад, чихэр, нарийн боов гэх мэт.
- Тараг гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүн.
- Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол/Амьтны тэжээлийн нэмэлт гэх мэт.
ҮНДСЭН ШИНЖИЛГЭЭ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт | Туршилтын арга |
| Гадаад төрх | Сүү нь цагаанаас шаргал өнгөтэй нунтаг, хагарсан бялуу байхгүй, өвөрмөц үнэргүй, үнэргүй | Хатаагч |
| Үнс | ≤7.0% | Хатаагч |
| Амьд бактерийн нийт тоо | ≥1.0×1010cfu/g | CP2010 |
| Колиформ | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
Эрүүл мэндийн ашиг тус
- Гэдэсний ургамлын тэнцвэрт байдал
- IBS, IBD зэрэг гэдэсний замын өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг
- Эмгэг төрүүлэгчээс хамгаалах
- Шээсний замын халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг
- Дээд зэргийн дархлааг бий болгоход тусалдаг
- Харшлын эсрэг үйлчилгээтэй
- Шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг
- Экземийн илрэлийг дарангуйлдаг
- Антибиотикийн гаж нөлөөг бууруулдаг
- Лактоз үл тэвчих хүмүүсийн дунд сүүн бүтээгдэхүүний боловсруулалтыг дэмждэг
- Суулгалт өвчний үргэлжлэх хугацааг бууруулдаг
Тодорхойлолтыг ашиглах
Хадгалалт ба хадгалах хугацаа
Бүтээгдэхүүнийг -18 ℃ ба түүнээс доош температурт хадгалах ба хадгалах хугацаа нь үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 24 сар байна.
Хэрэглэх арга
Бактерийн нунтгийг чийгшүүлэхгүйн тулд савласан уутыг -18 хэмээс урьдчилан гаргаж тасалгааны температурт 30 минут байлгаад өрөөний температурт буцаан хэрэглэсний дараа хэрэглэнэ.
Сав баглаа боодлын тодорхойлолт
Бүтээгдэхүүнийг өндөр саадтай нийлмэл хөнгөн цагаан тугалган уутанд савлаж, 500 гр / уут, 1 кг / уут эсвэл хэрэглэгчийн хэрэгцээнд нийцүүлэн савлана.
Аюулгүй байдал, чанар
Уг омог нь аюулгүй хэрэглээний урт түүхтэй бөгөөд хөлдөөж хатаасан нунтаг нь улсын холбогдох хууль тогтоомжид нийцсэн, хатуу хяналтан дор GMP орчинд үйлдвэрлэгддэг.
