Өндөр чанарын кальцийн цитрат нунтаг
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Кальцийн цитратыг шинжилгээний урвалж, цитрат давс бэлтгэхэд ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрлэлд кальцийн цитратыг хүнсний нэмэлт (E333) болгон ихэвчлэн хадгалагч бодис болгон ашигладаг боловч заримдаа амт өгөхийн тулд мөн хелат, буфер, эдийн коагулятор, кальцийг баяжуулагч болгон ашигладаг. Кальцийн цитрат нь зарим хоолны кальцийн нэмэлтүүд, чанамал, хүйтэн ундаа, гурил, нарийн боов зэрэгт байдаг.
ҮНДСЭН ШИНЖИЛГЭЭ
| Эд зүйлс | Стандартууд | Үр дүн |
| Физик шинжилгээ | ||
| Гадаад төрх | Нарийн нунтаг | Тохиромжтой |
| Өнгө | Цагаан нунтаг | Тохиромжтой |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | Тохиромжтой |
| Торон хэмжээ | 100% -аас 80% хүртэлх торны хэмжээ | Тохиромжтой |
| Ерөнхий шинжилгээ | ||
| Таних | RS дээжтэй ижил | Тохиромжтой |
| Шинжилгээ | ≥99% | 99.23% |
| Хандлах уусгагч | Ус ба этилийн спирт | Тохиромжтой |
| Хатаах үеийн алдагдал (г/100г) | ≤5.0 | 3.24% |
| Үнс(г/100г) | ≤5.0 | 2.05% |
| Химийн шинжилгээ | ||
| Пестицидийн үлдэгдэл (мг/кг) | 0.05 | Тохиромжтой |
| Үлдэгдэл уусгагч | | Тохиромжтой |
| Цацрагийн үлдэгдэл | Сөрөг | Тохиромжтой |
| Хар тугалга (Pb) (мг/кг) | | Тохиромжтой |
| Хүнцэл(As) (мг/кг) | | Тохиромжтой |
| Кадми (Cd) (мг/кг) | | Тохиромжтой |
| Мөнгөн ус (Hg) (мг/кг) | | Тохиромжтой |
| Микробиологийн шинжилгээ | ||
| Нийт хавтангийн тоо (cfu/г) | ≤1,000 | 300 |
| Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр (cfu/г) | ≤100 | 29 |
| Колиформ (cfu/г) | Сөрөг | Тохиромжтой |
| Салмонелла (/25 гр) | Сөрөг | Тохиромжтой |
Чиг үүрэг
- 1 Кальцийн цитрат нь яс, шүдний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг.
- 2. Кальцийн цитратыг хэрэглэсний дараа нимбэгийн хүчил нь сүүн хүчлийг эрчим хүч болгон дахин ашиглах боломжтой. Нимбэгийн хүчлийг хэрэглэсний дараа сүүн хүчлийн задралыг түргэсгэж, биеийн ядаргаа тайлна.
- 3. Кальцийн цитрат нь өөхний задралыг дэмжиж, биеийн хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг.
- 4. Кальцийн цитрат нь сайн шингээх үйлчилгээтэй органик кальци юм.
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдэгдэл
Тайлбар №1 Сонголт: Цэвэр нэг найрлага
Энэхүү 100% дан найрлага нь үйлдвэрлэлийн процесст ямар нэгэн нэмэлт, хадгалах бодис, тээвэрлэгч ба/эсвэл боловсруулахад туслах бодис агуулаагүй эсвэл ашигладаггүй.
Тайлбар №2 Сонголт: Олон найрлагатай
Үйлдвэрлэлийн процесст агуулагдах ба/эсвэл ашигласан бүх нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байх ёстой.
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Үгүй)/ (Цэ) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг бид үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Харшил үүсгэгч | БАЙХ | БАЙХ | СЭТГЭЛЭГЛЭЛИЙГ БОЛОВСРУУЛАХ |
| Сүү эсвэл сүүний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Өндөг эсвэл өндөгний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Загас эсвэл загасны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Хясаа, хавч, нялцгай биет ба тэдгээрийн уламжлал | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Газрын самар эсвэл самрын дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Модны самар эсвэл тэдгээрийн дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Шар буурцаг эсвэл шар буурцагны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Улаан буудай эсвэл улаан буудайн деривативууд | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
Транс өөх тос
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь транс тос агуулаагүй.
