Хөлдөөсөн хатаасан банана
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Гадил жимсний шоо нь зөвхөн амттай жимсээр үнэлэгддэггүй, кофе, какао, чинжүү зэрэг бусад эмзэг ургацыг сүүдэрлэх чадвараараа үнэлэгддэг. Банана нь хөдөлмөр их шаарддаггүй ургацын хувьд эрчим хүчний өндөр агууламжтай, шингэц сайтай тул тариалангийн ажилчдын хувьд хамгийн тохиромжтой хүнсний эх үүсвэр гэж тооцогддог байв. Эдгээр нь калийн өндөр түвшин, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах шинж чанар, шим тэжээлийн нийт нягтралаараа алдартай. Банана нь чихэрлэг амт, тэжээллэг чанар, тав тухтай байдгаараа дэлхий даяар алдартай хэвээр байна.
Ашиг тус
- Холимог, гранола эсвэл үр тарианд хийнэ
- Талх нарийн боов, чихэр хийхэд хэрэглэнэ
- Хоолны амттангаар чимэглэхэд хэрэглээрэй
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт | |
| Гадаад төрх | Цайвар шар өнгийн шоо | |
| Хэмжээний хэсэг | 5-5 мм | |
| Амт | Амтат, исгэлэн, жимстэй | |
| Чийг | 5-8% | |
| рН | NMT 5 | |
| Нийт үнсний агууламж | NMT 5% | |
| Кадми | 1 ppm | |
| Тэргүүлэх | 2 ppm | |
| Мөнгөн ус | 1ppm | |
| Хүнцэл | 1 ppm | |
Микробын шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | AOAC 990.12 | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформууд | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | Сөрөг | ELFA-AOAC |
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
| Ердийн утгууд | 100 гр тутамд |
| Эрчим хүч | 89 ккал |
| Уураг | 7% |
| Нүүрс ус | 74.3% |
| _ үүнээс элсэн чихэр | 64.1 гр |
| Өөх | 0.7 гр |
| _үүнээс ханасан | 0.2 гр |
| Шилэн | 6.8 гр |
| Натри |
Цагаан хоолтон, веган. Самар, шар буурцаг, кунжут, өндөг, сүү, гич, селөдерей, улаан буудай, цавуулаг зэргийг боловсруулдаг үйлдвэрт савласан.
Хадгалах хугацаа
Температур, 15°C-аас 25°C. Хуурай агуулахад битүү, халдваргүй, нарны шууд тусгалгүй хадгална. Хүчтэй үнэр гаргадаг материалын хажууд бүү хадгал.
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын мэдэгдлээр
- Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд үүнтэй хамт үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенс
- Фталаттар
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Үгүй)/ (Цэ) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг бид үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд танилцуулна |
| Газрын самар (ба/эсвэл деривативууд), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Үр (гич, кунжут) (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, овъёос, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактозыг оруулаад) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сульфитууд (болон деривативууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
