Хүнсний амтлагч ксилит нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Xylitol, E967, Cas №. 87-99-0, чихрийн спирт, ксилозыг устөрөгчжүүлэх замаар үйлдвэрлэх процесс. Шинж чанар: цагаан талст нунтаг, сахароз шиг амттай, усанд амархан уусдаг. Ксилитол нь байгалийн гаралтай 5 нүүрстөрөгчийн элсэн чихрийн спирт амтлагч бөгөөд бүх чихрийн спиртээс хамгийн амттай нь юм.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт |
| ГАРАХ | ЦАГААН БОЛОРТОЙ |
| ШИНЖИЛГЭЭ(ХУУРАЙ ҮНДЭС) | ≥98.5% |
| БУСАД ПОЛИОЛУУД | ≤1.5% |
| ХАТАХАД АЛДАГДАХ | ≤0.2% |
| АСАЛАХ ДЭЭР ҮЛДЭГДЭЛ | ≤0.02% |
| элсэн чихрийн хэмжээг бууруулна | ≤0.5% |
| ХҮНД МЕТАЛ | ≤2.5PPM |
| АРСЕН | ≤0.5PPM |
| НИКЕЛЬ | ≤1 PPM |
| УДИРДЛАГА | ≤0.5PPM |
| Сульфат | ≤50PPM |
| Хлорид | ≤50PPM |
| ХАЙЛАХ ЦЭГ | 92-96 хэм байна |
| Микробын шинжилгээ | |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤ 250 |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | ≤ 50 |
| Колиформууд | ≤ 3 |
| E. Coli | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг |
Өргөдөл
Энэ нь сахароз шиг амттай, амтгүй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг. Ксилитол нь хоол хүнс, ундаанд чихэрлэг бодис, түүнчлэн функциональ хоолонд тэжээллэг чанарыг сайжруулдаг бодис болгон ашигладаг. Тодруулбал, ксилитыг сахароз болон глюкоз орлуулагч болгон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх зориулалттай бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно.
Кошер сертификаттай ксилит
Xylitol нь химийн нийлэгжилтээр үйлдвэрлэсэн хиймэл чихэрлэг бодис юм. Хиймэл бага илчлэг амтлагчийн хувьд Xylitol нь Парве гэж ангилагдсан Кошер гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Халал сертификаттай ксилит
Xylitol нь химийн нийлэгжилтээр үйлдвэрлэсэн хиймэл чихэрлэг бодис юм
Синтезийн химийн бодис болох Xylitol нь халал гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Ксилитол цавуулаггүй
Ксилитол нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаггүй хоолонд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд бохь, жимсний түрхлэг, чанамал, боловсруулсан жимс, боловсруулсан хүнсний ногоо, чихэр, ундаа, кофе, цай, салатны амтлагч зэрэг бүтээгдэхүүнд хиймэл чихэрлэг бодис болгон ашигладаг.
