Хүнсний амтлагч натрийн цикламат
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Натрийн цикламат, E952, CAS №139-05-9, хавтан (CP95) ба зүү шиг (NF13) зэрэглэлийн хоёр төрлийн хүнсний амтлагч нь цагаан зүү хэлбэртэй эсвэл үйрмэг талст нунтаг хэлбэрээр харагдана. Гол түүхий эд болох циклогексан, сульфамин хүчлийг химийн нийлэгжүүлэлтээр үйлдвэрлэх процесс. Натрийн цикламатын чихэрлэг чихэр нь элсэн чихэрээс 30-50 дахин амттай байдаг. Натрийн цикламат нь ундаа, чихэртэй жимс, хадгалсан жимс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шүдний оо зэрэг хоол хүнс, ундаа зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг, хоол хийх гэх мэт ахуйн амтлагч, чихрийн шижин, таргалалттай өвчтөнүүдэд сахар орлуулагч болгон ашигладаг.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээ | Тодорхойлолт |
| Гадаад төрх | Цагаан талстууд |
| Шинжилгээний агуулга % | 98.5%-101% |
| Хатаах алдагдал % | |
| Тусгай эргэлт, | +84.0º～+87.5º |
| Галын үлдэгдэл, % | ≤0.7 |
| Гидролизийн бүтээгдэхүүн, % | ≤0.1 |
| Метанол, % | ≤0.1% |
| PH (10% усан уусмал) | 5.5-7.5 |
| Хүнцэл (As) | |
| Кадми (Cd) | |
| Хар тугалга (Pb) | |
| Мөнгөн ус (Hg) | |
| Микробын шинжилгээ | |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤ 250 |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | ≤ 50 |
| Колиформууд | ≤ 3 |
| E. Coli | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг |
Өргөдөл
Натрийн цикламат нь ундаа, чихэртэй жимс, хадгалсан жимс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шүдний оо зэрэг хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг, хоол хийх гэх мэт ахуйн амтлагч, чихрийн шижин, таргалалттай өвчтөнүүдэд чихрийн орлуулагч болгон ашигладаг, мөн эмийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг. мөс, сироп болон бусад зүйлсийн үйлдвэрлэл.
Натрийн цикламатыг хүнс, ундаа, эм зүй, эрүүл мэнд, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн, хөдөө аж ахуй/мал, амьтны тэжээл/шувууны аж ахуйд ашиглаж болно. Натрийн цикламат нь цикламик хүчлийн натрийн давс юм. Натрийн цикламат CP95/NF13 нь зөөлөн ундаа, архи, амтлагч, бялуу, жигнэмэг, талх, зайрмаг зэрэгт элсэн чихэр орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Кошер сертификаттай натрийн цикламат
Натрийн цикламат нь химийн нийлэгжилтээр үйлдвэрлэсэн хиймэл чихэрлэг бодис юм. Хиймэл бага илчлэг амтлагчийн хувьд натрийн цикламатыг Парве гэж ангилдаг Кошер гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг.
Халал сертификаттай натрийн цикламат
Натрийн цикламат нь химийн нийлэгжилтээр үйлдвэрлэсэн хиймэл чихэрлэг бодис юм.
Синтезийн химийн бодис болох натрийн цикламатыг халал гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг.
Натрийн цикламатын цавуулаггүй
Натрийн цикламат нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаггүй хоолонд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд бохь, жимсний түрхлэг, чанамал, боловсруулсан жимс, боловсруулсан хүнсний ногоо, чихэр, ундаа, кофе, цай, салатны амтлагч зэрэг бүтээгдэхүүнд хиймэл чихэрлэг бодис болгон ашигладаг.
