Хүнсний зэрэглэлийн калийн цитрат
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Энэ нь цагаан болор эсвэл нунтаг, үнэргүй, давслаг амттай. Энэ нь бага зэрэг шингэрүүлдэг, ус эсвэл глицеринд амархан уусдаг, этанолд бараг уусдаггүй. Харьцангуй нягт нь 1.98 байна. Энэ нь 230 ℃ хүртэл халаахад хайлж, задрах болно.
Калийн цитратыг хүнсний үйлдвэрлэлд буфер, хелатор, тогтворжуулагч, антиоксидант, эмульгатор, амт оруулагч зэрэгт ашигладаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, вазелин, чанамал, мах, лаазалсан гидрогель зууш, бяслаг эмульсжүүлэх, цитрус хадгалах гэх мэт.
ҮНДСЭН ШИНЖИЛГЭЭ
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | |
| Онцлог шинж чанарууд | Цагаан талст эсвэл нунтаг | |
| Таних | Энэ нь кали болон цитралын шинжилгээнд хариу үйлдэл үзүүлдэг | |
| Шинжилгээ (усгүй суурь) | 99.0-100.5 | |
| хатаах үед алдагдал | 3.0-6.0% | |
| Шүлтлэг чанар | Дамжуулах | |
| Дифанизм | Туршилтыг хангана уу | |
| хлорид | ≤50мг/кг | |
| Сульфат | ≤0.015% | |
| Оксалат | ≤0.03% | |
| Pb | ≤20 | |
| усанд уусдаггүй | Дамжуулах | |
| Fe | ≤5 мг/кг | |
| гэх мэт | ≤1мг/кг | |
| Тэр% | ≤0.02 | |
Чиг үүрэг
- 1. Калийн цитрат нь шээсний хүчиллэгийг бууруулахад тусалдаг.
- 2. Калийн цитрат нь зүрх, яс, гөлгөр булчингийн булчингийн агшилтанд туслах үүрэгтэй.
- 3. Калийн цитрат нь эрчим хүч, нуклейн хүчлийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
- 4. Калийн цитрат нь эсийн эрүүл мэнд, цусны даралтыг хэвийн байлгахад тусалдаг.
- 5. Калийн цитрат нь бие дэх усны агууламжийг зохицуулах, мэдрэлийн дамжуулалтыг дэмжих, цусны даралтыг зохицуулах үүрэгтэй.
- 6. Калийн цитрат нь нүүрс ус, уургийн хэрэглээг дэмждэг.
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдэгдэл
Тайлбар №1 Сонголт: Цэвэр нэг найрлага
Энэхүү 100% дан найрлага нь үйлдвэрлэлийн процесст ямар нэгэн нэмэлт, хадгалах бодис, тээвэрлэгч ба/эсвэл боловсруулахад туслах бодис агуулаагүй эсвэл ашигладаггүй.
Тайлбар №2 Сонголт: Олон найрлагатай
Үйлдвэрлэлийн процесст агуулагдах ба/эсвэл ашигласан бүх нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байх ёстой.
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Үгүй)/ (Цэ) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг бид үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Харшил үүсгэгч | БАЙХ | БАЙХ | СЭТГЭЛЭГЛЭЛИЙГ БОЛОВСРУУЛАХ |
| Сүү эсвэл сүүний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Өндөг эсвэл өндөгний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Загас эсвэл загасны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Хясаа, хавч, нялцгай биет ба тэдгээрийн уламжлал | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Газрын самар эсвэл самрын дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Модны самар эсвэл тэдгээрийн дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Шар буурцаг эсвэл шар буурцагны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Улаан буудай эсвэл улаан буудайн деривативууд | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
Транс өөх тос
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь транс тос агуулаагүй.
