Хүнсний зориулалттай Хар шар буурцгийн хальсны ханд
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Хар буурцаг (хар шош) нь Азийн орнуудад уламжлалт анагаах ухаан, хоол хүнсэнд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн. Энэ нь буурцагт их хэмжээний изофлавон, их хэмжээний антоцианидин агуулдаг. Антоцианин хамгийн их бүртгэгдсэн хэмжээ нь 100 грамм тутамд 2000 мг агуулсан хар шошны үрийн давхаргад байдаг. Хятадын анагаах ухаанд үрийн бүрхүүлийг хоргүйжүүлэх, шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр Liaodouyi гэж нэрлэдэг.
Чиг үүрэг
- Дулаан цэвэрлэх, хоргүйжүүлэх;
- Ca, амин хүчлээр баялаг, судас зөөлрүүлж, цусны даралтыг даван туулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ;
- Витамин, эрдэс бодисоор баялаг, арьсыг чийгшүүлж, цайруулж, хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлж, үсийг хамгаалж, харлуулна.
- Фибринээр баялаг, Өтгөн хаталтаас сэргийлж, Хайпингийн хоол боловсруулах гэх мэт.
Үзүүлэлтүүд
Антоцианин (антоцианозид) 10%-25% HPLC
Хар шар буурцгийн хальсны хандны стандарт хроматограмм
ҮНДСЭН ШИНЖИЛГЭЭ
| Шинжилгээний зүйл | Тодорхойлолт | Туршилтын аргууд |
| Гадаад төрх | Нунтаг | Органолептик |
| Өнгө | Хөнгөн хар нунтаг | Органолептик |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | CP2010 |
| Амт | Онцлог шинж чанартай | CP2010 |
Физик шинж чанар
| Бөөмийн хэмжээ | 80 торыг 100% дамжуулна | CP2010 |
| Хатаах үеийн алдагдал | 9% NMT (%) | USP |
| Нийт үнс | 5% NMT (%) | USP |
| Бөөн нягтрал | 45-60г/100мл | CP2010IA |
| Уусгагчийн үлдэгдэл | Байхгүй | NLS-QCS-1007 |
Хүнд металлууд
| Нийт хүнд металлууд | 10ppm Макс | USPарга II |
| Хар тугалга (Pb) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| Хүнцэл (As) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| Кадми (Cd) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| Мөнгөн ус (Hg) | 0.5ppm NMT | ICP-MS |
Микробиологийн шинжилгээ
| Нийт хавтангийн тоо | 3000cfu/г хамгийн их | USP |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 300cfu/г хамгийн их | USP |
| E. Coli. | Сөрөг | USP |
| Салмонелла | Сөрөг | USP |
| Стафилококк | Сөрөг | USP |
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүтээгдэхүүн ба хольцын мэдэгдлээр
- Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах бодисуудын аль нэгийг агуулаагүй бөгөөд үүнтэй хамт үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
- Парабенс
- Фталаттар
- Дэгдэмхий органик нэгдлүүд (VOC)
- Уусгагч ба үлдэгдэл уусгагч
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Үгүй)/ (Цэ) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг бид үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Бүрэлдэхүүн хэсэг | Бүтээгдэхүүнд танилцуулна |
| Газрын самар (ба/эсвэл деривативууд), жишээлбэл, уургийн тос | Үгүй |
| Модны самар (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Үр (гич, кунжут) (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, овъёос, камут эсвэл тэдгээрийн эрлийз | Үгүй |
| Цавуулаг | Үгүй |
| Шар буурцаг (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сүүн бүтээгдэхүүн (лактозыг оруулаад) эсвэл өндөг | Үгүй |
| Загас эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Хясаа эсвэл тэдгээрийн бүтээгдэхүүн | Үгүй |
| Селөдерей (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Люпин (ба/эсвэл дериватив) | Үгүй |
| Сульфитууд (болон деривативууд) (нэмсэн эсвэл > 10 ppm) | Үгүй |
