Хясаан мөөг (Pleurotus ostreatus) нунтаг

Ботаникийн нэр:Pleurotus ostreatus

Бүтээгдэхүүний ангилал:Тариалсан мөөг

Ашигласан хэсэг:Жимсний бие

Түүхий эдийн гарал үүсэл:Хятад

Уусгагч:Ус

Үйлдвэрлэлийн арга:Уламжлалт

Хятад дахь боловсруулалт:Жимсний биеийг нунтаглах, металл илрүүлэх төмөр 0,5-2мм

Хуваалцах:

лавлах

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Хүргэлт, Сав баглаа боодол

OEM үйлчилгээ

Бидний тухай

Бүтээгдэхүүний шошго

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Pleurotus ostreatus нь хясаатай төстэй тул хясаа мөөг гэж нэрлэгддэг. Энэ бол хамгийн түгээмэл хүнсний мөөгний сортуудын нэг юм. Хясаан мөөг нь ясны эрүүл мэндэд маш сайн* кальци болон Д амин дэмээр баялаг.
Хясаан мөөг нь В3 витаминаар хангадаг тул судас хатуурахаас сэргийлдэг. Хясаан мөөг нь мөн хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй мөөгний хүчтэй антиоксидант нэгдэл болох эрготионины хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Үндсэн шинжилгээ

Шинжилгээ	Тодорхойлолт	Туршилтын арга
Гадаад төрх	Нарийн нунтаг, цагаанаас цайвар хүрэн хүртэл нунтаг	Харааны
Өөр. Нунтаг / ханд	Нунтаг	Микроскоп / бусад
Полисахаридууд	> 5% (заагч)	Хэт ягаан туяа / Бусад
Хатаах үеийн алдагдал		Хатаагч
Үнс		Хатаагч
Хүнцэл (As)		ICP-MS/AOAC 993.14
Кадми (Cd)		ICP-MS/AOAC 993.14
Хар тугалга (Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
Мөнгөн ус (Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14

Микробын шинжилгээ

Нийт хавтангийн тоо		AOAC 990.12
Нийт мөөгөнцөр ба хөгц		AOAC 997.02
E. Coli		AOAC 991.14
Колиформууд		AOAC 991.14
Салмонелла	Байхгүй / 25гр	ELFA-AOAC
Стафилококк		AOAC 2003.07

Өргөдөл

1. Эмийн зүйлд хэрэглэнэ
2. Хүнсний функциональ талбар болон хүнсний нэмэлтүүдэд хэрэглэнэ
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэмэлт салбарт хэрэглэнэ

Хоол тэжээлийн баримтууд

100 гр тутамд

Эрчим хүч	1198 кЖ / 288 ккал
Уураг	17.5 гр
Нүүрс ус	27.6 гр
Элсэн чихэр
Өөх	1.82 гр
Ханасан тосны хүчил	0.3 гр
Шилэн	45.5
Үнс	4.71 гр
Натри