Эрвээхэй вандуй цэцгийн нунтаг гэж юу вэ?

Эрвээхэй вандуйны нунтаг нь ундаа, хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг байгалийн нил ягаан, цэнхэр өнгийн пигмент юм. Уг нунтаг нь өөрөө хатаасан эрвээхэй вандуй цэцгээр хийгдсэн бөгөөд шинжлэх ухаанд Clitoria ternatea гэгддэг ба Азийн тагтаа далавч, хөх вандуй, хөх хонх, кордофан вандуй, Дарвин вандуй гэгддэг.

Зүүн өмнөд Азийн хүмүүс эдгээр цэцэгсийг цай хийхэд ашигладаг бөгөөд үүнийг цэнхэр шүдэнз гэж нэрлэдэг. Шинэхэн цэнхэр цэцэгсийг зөөлөн цуглуулж, хольцыг нь зайлуулж, наранд хатааж нунтаг болгон бутлана. Цэнхэр эрвээхэй вандуйны нунтаг нь калори агуулаагүй бөгөөд түүний хар хөх өнгө нь байгалийн гаралтай антоцианинуудаас бүрддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй пигмент үүсгэдэг төдийгүй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Тайландад тэд док анчан гэж нэрлэгддэг цэнхэр ундаа хийдэг бөгөөд энэ нь халуун орны экваторын Азийн уугуул, тархийг сайжруулах гайхалтай өвс юм.

Эрвээхэй вандуй нунтаг цайдурдах нь зүйтэй бас нэг гайхалтай ундаа юм. Энэ нь гурвалжин ба хатаасан нимбэгний цэцэгнээс бэлтгэгддэг. Цэнхэр эрвээхэй вандуй цэцэг бол хоолны хамелеон юм! Энэ нь шингэнд юу нэмсэнээс хамаарч өнгө өөрчлөгддөг. Нимбэгний шүүсэнд энэ нунтаг нэмээд л нил ягаан өнгөтэй болно. Энэ бараг ид шидийн заль мэхийг барменууд ихэвчлэн ашигладаг; Энэ нь үнэхээр сэтгэл татам юм!

Зүүн Малайзын хүмүүс цагаан будаа чанаж байхдаа энэ цэцгийн цөөн хэдэн нахиа нэмээд хөхөвтөр өнгөтэй болдог; Энэ нь өвөрмөц, ашиг тустай бөгөөд тавган дээр маш дур булаам харагдаж байна.

Ашиг тус

Урт түүхийг товчлоход хамгийн их ашиг тусэрвээхэй вандуй нунтагдараах нь:

· Тархины эрүүл мэндийг сайжруулна

· Цусны даралтыг бууруулна

· Хоол боловсруулахад тустай

· Антидепрессант үйлчилгээ үзүүлнэ

· Үсний эрүүл ургалтыг бэхжүүлнэ

· Арьсыг гэрэлтсэн хэвээр байлгаж, эрт хөгшрөлтөөс хамгаална

· Нүдэнд сайн

· Афродизиак шинж чанартай

· Кофеингүй

· Үрэвслийн эсрэг нэгдлээр баялаг

Хэрхэн ашиглах/хийх

Clitoria ternateaИхэнхдээ ургамлын навч, цэцгийн дэлбээгээр хийсэн цай эсвэл ханд хэлбэрээр хэрэглэдэг. ХайClitoria ternateaОнлайнаар эсвэл ургамлын гаралтай том хэсгүүдтэй эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт ханд.

Юу хийдэгэрвээхэй вандуй цэцэгамттай юу? Энэ нь chamomile цайтай төстэй амтлаг зөөлөн цэцэгсийн амттай гэж тодорхойлсон.

Хэрэв та цэнхэр вандуйтай цай худалдаж авбал цайвар хөх эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой. Энэ цайг ихэвчлэн Тайланд, Вьетнам, Энэтхэг зэрэг Зүүн өмнөд Азийн тариаланчдаас хатаасан хэлбэрээр хайгаарай.