Цэнхэр спирулинагийн нууцыг судлах уу?

Цэнхэр спирулина гэж юу вэ?

Цэнхэр спирулинаЭнэ нь зарим төрлийн хөх ногоон замагнаас гаргаж авсан байгалийн ханд юмArthrospira platensis. Энэ нь тод цэнхэр өнгөөр ​​алдартай бөгөөд үүнийг хоол хүнс, ундааны үйлдвэрлэл, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнүүдэд түгээмэл хэрэглэдэг.

Цэнхэр спирулинаЭнэ нь фикоцианин хэмээх хүчтэй антиоксидант пигмент агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний тод цэнхэр өнгийг хариуцдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ, антиоксидантыг дэмжих, дархлааг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг санал болгодог.

Ихэнхдээ смүүти, амттан, ундаа, төрөл бүрийн хоолны бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болгон ашигладаг цэнхэр спирулина нь аяга таваг дээр дур булаам хөх эсвэл оюу өнгө нэмдэг төдийгүй эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Энэ нь тэжээллэг бодисоор баялаг бодис бөгөөд витамин В12 зэрэг зайлшгүй шаардлагатай витаминуудыг агуулдаг; төмөр, кальци, магни зэрэг эрдэс бодис; уураг; болон бусад ашигтай нэгдлүүд нь хоол тэжээлийн ерөнхий дэмжлэгт хувь нэмэр оруулдаг.

байхадцэнхэр спирулинаболон ногоон спирулина нь ихэвчлэн андуурч, янз бүрийн замагнаас гаралтай бөгөөд тодорхой шинж чанартай байдаг.

Энэ хоёрын гол ялгаанууд энд байна:

• Эх сурвалж:Цэнхэр спирулина нь хөх-ногоон замагны тодорхой зүйлээс гаралтайArthrospira platensis. Нөгөө талаас ногоон спирулина гэдэг нь тухайн зүйлээс гаргаж авсан ердийн спирулина нунтагыг хэлдэг.Arthrospira platensisэсвэлАртроспира максима, энэ нь ногоон өнгөтэй.
• Пигмент ба өнгө:Цэнхэр спирулина ба ногоон спирулина хоёрын гол ялгаа нь тэдний пигментийн найрлага юм. Цэнхэр спирулина нь антиоксидант шинж чанартай цэнхэр пигмент болох фикоцианин пигментээс хүчтэй цэнхэр өнгийг авдаг. Ногоон спирулина нь хлорофилл (ногоон пигмент) болон бусад пигментүүдийн хослолоос ногоон өнгийг олж авдаг.
• Шим тэжээлийн агууламж:Цэнхэр спирулина ба ногоон спирулина хоёулаа шим тэжээлээр баялаг бөгөөд төрөл бүрийн витамин, эрдэс, уураг агуулдаг. Тэдгээрийн уураг, витамин В12 зэрэг шим тэжээлийн агууламж нь ижил төрлийн замагнаас гаралтай тул ижил төстэй байж болох ч ургах нөхцөл, боловсруулах арга, брэндээс хамаарч шим тэжээлийн нарийн найрлага өөр өөр байдаг.
• Хэрэглээ ба хэрэглээ:Цэнхэр спирулина нь хоол хүнс, ундаанд тод цэнхэр эсвэл оюу өнгө нэмэхийн тулд байгалийн хүнсний будагч бодис болгон ашигладаг. Харин ногоон спирулина нь тэжээллэг бодисоор баялаг учраас ихэвчлэн хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг. Энэ нь ихэвчлэн нунтаг эсвэл капсул хэлбэрээр байдаг бөгөөд эрүүл мэндийн ашиг тусын тулд ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Хоол хүнс болон/эсвэл нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг далайн ургамал, замагны хамгийн түгээмэл төрлүүдийн заримыг энд үзүүлэв.

• Хижики
• Вакаме
• Чанартай
• Келп
• Та хүсэж байна
• Комбу
• Утас
• CANDY
• Далайн хөвд
• Спирулина
• Давсагны сүйрэл

Ашиг тус

Ногоон спирулина нь эрүүл мэндийн ашиг тусаараа илүү их үнэлэгддэг.цэнхэр спирулинахэд хэдэн санал болгож байна. Түүний боломжит урамшууллын задаргаа энд байна:

1. Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Цэнхэр спирулины идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох фикоцианин нь эсийг исэлдэлтийн стресс болон чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант шинж чанартай.

Судалгаанаас үзэхэд фикоцианин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд бие махбод дахь үрэвслийг багасгахад тусалдаг.

2. Дархлааны системийг дэмжих

Цэнхэр спирулина дахь микроэлементүүд нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. С, Е, В6 витаминууд нь цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, халдвар, өвчинтэй тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байгалийн устгагч эсийн үйл ажиллагааг дэмждэг.

3. Хордлого тайлах, элэгийг дэмжих

Фикоцианин нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг байгалийн хоргүйжүүлэгч болохыг харуулсан. Мөн хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмждэг элэгний чухал ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмжих замаар элэг хамгаалах ач тусыг санал болгож болно.

4. Дасгал сэргээх, булчинг дэмжих

Цэнхэр спирулина нь антиоксидантаар баялаг тул дасгалаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс, булчингийн гэмтлийг бууруулж, дасгалын дараах нөхөн сэргээх, дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг гэж зарим судалгаа харуулж байна.

5. Хорт хавдрын эсрэг боломжит шинж чанарууд

Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч эрт үеийн судалгаагаар цэнхэр спирулина дахь фикоцианин антиоксидант нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай болохыг харуулж байна. Энэ нь хорт хавдрын зарим эсийн өсөлтийг дарангуйлж, хавдрын эсүүдэд апоптозыг (эсийн үхэл) дэмждэг болохыг харуулж байна.

Хэрхэн хэрэглэх/Тун

Цэнхэр спирулина нь харьцангуй зөөлөн амттай бөгөөд энэ нь бага зэрэг шороон эсвэл өвслөг, далайн байцааны нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Ногоон спирулинатай харьцуулахад амт нь илүү даруухан боловч концентраци болон холилдсон бусад найрлагаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Цэнхэр спирулина нь янз бүрийн аргаар хоол хүнс, ундаанд тод хөх эсвэл оюу өнгө нэмдэг. Цэнхэр спирулина хэрэглэх зарим түгээмэл аргууд энд байна.

1. Smoothies болон ундаа:Цэнхэр өнгийн спирулина нунтаг бага зэрэг нэмбэл смүүти, шейк, жүүсэндээ тод хөх өнгөтэй болно. Бага хэмжээгээр эхэлж, хүссэн цэнхэр өнгийн сүүдэрт тохируулна.
2. Амттан ба гурилан бүтээгдэхүүн:Цэнхэр спирулина нунтагыг пудинг, зайрмаг, тарагны аяга эсвэл чиа үрийн пудинг зэрэг амттандаа оруулснаар хүний ​​нүдэнд харагдахуйц цэнхэр өнгө нэмж, шим тэжээлийн агууламжийг нэмэгдүүлнэ. Үүнийг мөн бялуу, маффин эсвэл жигнэмэг зэрэгт хэрэглэж, өвөрмөц өнгөөр ​​эргүүлж болно.
3. Соус ба амтлагч:Цэнхэр спирулина нунтагыг цөцгийтэй сүмс, салатны амтлагч эсвэл дүрсэнд хольж, анхаарал татахуйц цэнхэр өнгийн хувилбаруудыг бий болгоно. Амттай нийцэж байгаа эсэхийг анхаарч, амтыг хэтрүүлэхгүйн тулд хэмжээг тохируулна уу.
4. Смүүти аяга:Цэнхэр спирулина нь нүдэнд харагдахуйц сайхан смүүти хийх боломжтой. Хөлдөөсөн жимс болон өөрийн сонгосон шингэн суурьтай хольж, дараа нь гранола, шинэхэн жимс, кокосын ширхэг эсвэл самар гэх мэт дуртай амтлагчаар дүүргэнэ.
5. Бусад бүтээлч хэрэглээ:Цэнхэр спирулина нь цэнхэр өнгийн хуушуур, вафли эсвэл гоймон зэрэг янз бүрийн бүтээлч хоол хийхэд ашиглаж болох байгалийн гаралтай хүнсний будаг юм. Төсөөллөө ашигла, янз бүрийн жор туршиж үзээрэй.

Ашиглах үедхөх өнгийн спирулина нунтаг, хүссэн өнгө авахын тулд бага хэмжээгээр эхэлж, аажмаар нэмэгдүүлэх нь чухал юм. Цэнхэр сүүдрийн эрч хүч нь хэрэглэсэн хэмжээ болон холилдсон найрлагаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Нэмж дурдахад, хөх өнгийн спирулина хэт их хэрэглэх нь гашуун амттай байдаг тул үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр.

Өнгөт бодисыг хэрэглэх стандарт тун байдаггүй тул бага зэрэг чимхэж эсвэл 1/4-1/2 цайны халбага цэнхэр өнгийн спирулина нунтаг хийж, шаардлагатай бол тохируулна.

тохиолдолдцэнхэр спирулинанэмэлт эсвэл капсулыг үйлдвэрлэгчээс санал болгож буй тунгийн зааврыг дагана уу. Хэрэв та хөх спирулинаг эрүүл мэндийн ашиг тусын тулд нэмэлт тэжээл болгон ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол өөрийн хэрэгцээнд тохирсон тунг тодорхойлохын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.

Миранда Жан